INNOVAZIONE NEL SETTORE VITIVINICOLO: UN PROGETTO PER COMBATTERE LA CONTRAFFAZIONE DEL VINO

Il comparto vitivinicolo calabrese, con la sua lunga tradizione e l’apertura verso l’innovazione, è senza dubbio uno dei settori strategici della Regione.

Ne è una dimostrazione R&S R-Wine il progetto realizzato in partenariato da Smart Res spa, dall’Università della Calabria, dalla Cantina Caparra & Siciliani e dal Parco Scientifico e Tecnologico “Magna Graecia” di Crotone che ha come obiettivo quello di realizzare un sistema tecnologico innovativo in grado di contrastare e arginare il fenomeno sempre più invasivo della contraffazione del vino Made in Italy.

Il progetto intende contrastare un fenomeno sempre più diffuso: «secondo il rapporto Ocse 2018, il valore complessivo del commercio globale di merci contraffatte è di 430 miliardi annui che, in percentuale, si traduce nel 2,5% delle importazioni. Il settore vinicolo italiano non è esente dal subire danni dovuti alla contraffazione». «Dalla ricerca condotta dall’Ufficio europeo per la proprietà intellettuale (Euipo) – si legge sul sito del progetto – emerge che il settore ha una perdita di 2,7 miliardi di euro dovuta alla vendita parallela di prodotti contraffatti. Una cifra che equivale al 7% del totale delle vendite».

Gli obiettivi del progetto sono:

• sviluppo e prototipazione di un tag RFID passivo applicabile su delle bottiglie con funzionalità che possono garantire: il tracking del prodotto lungo l’intera filiera produttiva e distributiva, la garanzia dell’originalità, la constatazione di manomissioni e veicolare le informazioni critiche verso l’utilizzatore finale;

• monitoraggio dei tentativi di contraffazione dei prodotti, controllando l’intera filiera di distribuzione, garantendo al consumatore finale un prodotto integro.

Nel sistema R-Wine è previsto l’utilizzo combinato di due diverse tipologie di tag:

Infine, una soluzione complementare è stata individuata da un’architettura software in grado di ricevere e gestire dati, fornire all’azienda di beverage statistiche dettagliate ed informazioni sui propri clienti per migliorare il proprio sistema di Crm ed a supporto della definizione di strategie di comunicazione e marketing.

La piattaforma, dal titolo WineFid, è una web application che ha funzioni di Content Management System e Data Analysis dedicata agli utenti business e realizzata in modalità multiutente, mentre RWine, una mobile app  con sistema operativo Android, ha la duplice funzione di verifica anti-contraffazione e bridge di interazione B2C dedicata ad utenti consumer.

COLDIRETTI: SARA’ UN’OTTIMA ANNATA

Anche quest’anno, secondo la Coldiretti, ci sono tutti i presupposti per un’ottima vendemmia in termini di qualità. Rispetto alla campagna precedente 2019, nella quale si era registrata una produzione complessiva di 110mila ettolitri di vini e mosti, quest’anno – calcolano negli uffici della confederazione – la diminuzione si aggirerà tra il 10/15%. Finora la regione ha goduto complessivamente di una stagione climatica ideale, che tradotto significa uve quasi ovunque sane, e i viticoltori sanno bene che non è certo questo il momento di abbassare la guardia. Se la vendemmia 2020 fa ben sperare in qualità – dichiara il Presidente di Coldiretti – è altrettanto vero che poi il vino va venduto e, purtroppo, la crisi per Covid-19 non ha certo aiutato quest’anno il comparto e l’intera filiera”. Dovrà quindi essere compito di tutti, Regione Calabria inclusa, “dedicarsi con vigore ancora maggiore alla promozione nei mercati internazionali dei nostri vini di qualità”.