CIB LANCIA L’AZIONE N.2 DEL PROGETTO “FARMING FOR FUTURE”

Il 25 maggio scorso, CIB – Consorzio Italiano Biogas, ha dato il via all’Azione 2 del progetto per la riconversione agroecologica dell’agricoltura italiana “Farming For Future – 10 azioni per coltivare il futuro” dedicata all’Azienda Agricola 4.0.

Le misure di agricoltura di precisione (precision farming) e di digitalizzazione del lavoro (es. uso di big & smart data nei processi produttivi e internet of things) necessitano di capacità professionali elevate, competenze e investimenti maggiori (in media del 2-6%) ma permettono una riduzione di consumi di combustibile di almeno il 10-15% e dei tempi di lavorazione fino al 35%; un calo dei costi medi di produzione di almeno il 10-15%; un aumento delle rese stimato del 7-15% per i cereali e, infine, in allevamento un incremento della produzione di latte del 10-15%. E’ per questo motivo che l’agricoltura 4.0 è una grande opportunità per il sistema agroindustriale italiano in quanto consente l’ottimizzazione e la maggiore efficienza dei processi produttivi che, oltre ad ottenere una significativa riduzione degli sprechi, aumentano la sostenibilità di tutto il sistema. L’Osservatorio Smart Agrifood stima il valore del mercato italiano dell’agricoltura 4.0 in 540 milioni di euro con un trend di crescita annuale costante del 15-20% (pari alla crescita media nell’UE) e con un’applicazione effettiva ancora limitata al 3-4% della superficie coltivata. Fra le aziende agricole associate al CIB vi sono già diversi esempi virtuosi di applicazione di agricoltura 4.0 grazie ai quali si stanno già ottenendo risultati di tutto rilievo. In pieno campo si riducono sensibilmente gli sprechi di tempo, si ottimizza l’utilizzo dei fattori di produzione (sementi, concimi, fitofarmaci) e si riduce il consumo di gasolio ottenendo una riduzione dei costi, dell’usura delle macchine con un aumento della sostenibilità ambientale. In più, l’elaborazione dei dati consiente l’ottimizzazione della produzione e della qualità dei raccolti. Allo stesso modo, l’implementazione delle innovazioni conduce ad un incremento della produzione di latte per capo al giorno anche del 15%, associato ad un significativo incremento dello standard di benessere animale.

“Nel corso degli anni le aziende del biogas italiano si sono distinte come un importante laboratorio per l’innovazione mostrando propensione al rinnovamento e agli investimenti per il settore – afferma Piero Gattoni, presidente del CIB – L’inserimento dell’impianto di biogas in azienda ci ha spinti verso una profonda revisione non solo dei processi produttivi, ma anche di quelli decisionali, sempre più supportati dalla digitalizzazione e dalla interconnessione delle informazioni. Infatti, oggi la meccanizzazione agricola è un’eccellenza del Made in Italy”. Continua: “Le misure inserite nel PNRR dimostrano una grande attenzione verso la transizione ecologica e la digitalizzazione; con le innovazioni tecnologiche di cui disponiamo oggi saremo in grado di produrre di più utilizzando meno risorse e in modo più efficiente”.

SVILUPPO DEL SETTORE

L’agricoltura 4.0 consente il monitoraggio delle diverse fasi dei processi produttivi, grazie ad applicazioni e tecnologie digitali interconnesse fra loro, dando la possibilità di raccogliere grandi quantità di dati da ogni step della filiera, dall’azienda agricola al consumatore finale, su cui basare quale azione svolgere al momento più opportuno e nel punto più giusto.

Le pratiche agricole avanzate con l’ausilio dell’agricoltura 4.0 rientreranno a pieno titolo fra le misure di sostegno climatico-ambientale previste dalla prossima PAC. Una strada già definita dal progetto “Farming For Future” dove l’agricoltura 4.0, integrata alla concimazione organica con digestato e lavorazioni agricole innovative, è tra gli elementi chiave su cui poggia il cambio di paradigma: da un sistema agricolo che per produrre fertilizza la coltura ad un sistema agricolo che, con una gestione agronomica mirata, “fertilizza il sistema” favorendo l’incremento di sostanza organica e lo stoccaggio del carbonio nei suoli, una delle funzioni strategiche del settore nella lotta al cambiamento climatico.